Gosset Celebris Rosé

Typ av produkt:
Champagne. Rosé Gran Reserva Brut.

Vinprovningsprotokoll
Färg: Vacker, blek och delikat rosa. Ljus och klar med lätta kopparfärgade reflektioner. Rikligt med väldigt små, ihållande bubblor.
Arom: Frisk, ren och delikat arom med toner av röda bär, bl.a. hallon, björnbär och smultron. Inslag av blommor som ros, viol och lilja samt inslag av örter och buskar. Efter en stunds luftning framträder toner av kryddor som vanilj och vitpeppar.
Smak: Varm, behaglig, elegant och fruktig. Livlig struktur och exakt smak med harmonisk balans. Mogen elegans och intensiv ihållighet med blommiga toner. Mjuka tanniner med förvånande fruktig smak. Delikat, lång och mjuk eftersmak, med frisk karaktär och toner av kryddor som anis och sötlakrits och lätta inslag av vanilj.

Kombineras med
Passar perfekt till t.ex. laxfilé, getost, svärdfisk med rosmarin, aubergine fylld med rökt lax och parmesanost.