Sierra Cantabria Reserva

Typ av produkt
Rött vin. Spanien (Rioja).

Beskrivning
Druvsorter: Gamla Tempranillo-, Grenache- och Graciano-vinrankor som kommer från egna vinodlingar som ligger i San Vicente de la Sonsierra.
Druvskörd med manuellt urval av klasar under andra halvan av oktober.
Vinifiering med traditionell jäsning med avstjälkning. Kontroll av temperatur, mellan 28 och 30 grader. Skaljäsning under 22 dagar.

Vinprovningsprotokoll
Färg: Lysande rubinröd- rostfärgad.
Arom: Intensiv och komplex. Elegant bouquet med toner av frisk och mogen frukt kombinerat med inslag av kryddor och vanilj.
Smak: Sammetslen och komplex smak av mogen röd frukt. God struktur och balans från tanninerna. Elegant smak med tydliga toner av rostat, vanilj och balsamiska inslag i eftersmaken som är lång och ihållande.

Kombineras med
Detta vin rekommenderas att dricka till grytor, grillat kött eller lagrade charkuterivaror med kraftig smak.