Gramona Enoteca Brut

Typ av produkt:
Cava, Gran Reserva Brut. Katalonien.

Vinprovningsprotokoll
Färg: Guldig med gyllene, intensiv kant.
Arom: Väldigt uttrycksfull och djup arom. Toner av honung, frukt och blommiga inslag. Djupa toner från dess lagring i form av rostat bröd, hasselnötter, marsipan, kakao och kaffe. Växtliga toner och komplexa, mogna inslag.
Smak: Behaglig och bred smak. Intensiv och fyllig. Krämig kolsyra och sammetslen textur. Dess syrlighet blandas med lätt bittra toner.

Kombineras med
Denna cava gör sig bäst i gott sällskap och vid högtidliga tillfällen. Den bör serveras vid 10- 12 ºC och gärna i stora glas för att underlätta dess luftning och uttryck. Den gör sig även väl längs med en hel provsmakningsmeny.